Cyanidin 3-sophoroside (chloride), CAS [[18376-31-3]]

Produktübersicht

• Artikelname: Cyanidin 3-sophoroside (chloride), CAS [[18376-31-3]]
• Artikelnummer: MCE-HY-129137
• Hersteller Artikelnummer: HY-129137
• Alternativnummer: MCE-HY-129137-1MG
• Hersteller: MedchemExpress
• Kategorie: Biochemikalien
• Alternative Synonym: Cy 3-soph

Produktbeschreibung

Cyanidin 3-sophoroside chloride is a potent non-competitive reversible polyphenol oxidase (PPO)/Tyrosinase inhibitor. Also, Cyanidin 3-sophoroside chloride can be used as an anti-browning agent to inhibit the degree of PPO browning, enhance the antioxidant damage capacity of fruits and prolong the storage period[1].

Produkteigenschaften

• Molekulargewicht: 646.98
• Reinheit: 99.6
• CAS Nummer: [18376-31-3]
• Formel: C27H31ClO16
• Target-Kategorie: Tyrosinase

Anwendungsbeschreibung

• Anwendungsbeschreibung: MCE Product type: Reference compound