1-Stearoyl-3-Oleoyl-rac-glycerol, CAS [[18266-27-8]] Preis auf Anfrage

Produktübersicht

• Artikelname: 1-Stearoyl-3-Oleoyl-rac-glycerol, CAS [[18266-27-8]] Preis auf Anfrage
• Artikelnummer: MCE-HY-149549
• Hersteller Artikelnummer: HY-149549
• Alternativnummer: MCE-HY-149549-10MG, MCE-HY-149549-25MG, MCE-HY-149549-1MG, MCE-HY-149549-5MG
• Hersteller: MedchemExpress
• Kategorie: Biochemikalien

Produktbeschreibung

1-Stearoyl-3-Oleoyl-rac-glycerol (Compound 2) is a diacylglycerol with a stearic acid and an oleic acid at sn-1 and sn-3 position. 1-Stearoyl-3-Oleoyl-rac-glycerol can be used as the food additive, such as the substitute for cocoa butter, the ingredient in shortening, or candy coating[1].

Produkteigenschaften

• Molekulargewicht: 623.00
• CAS Nummer: [18266-27-8]
• Formel: C39H74O5
• Target-Kategorie: Biochemical Assay Reagents

Anwendungsbeschreibung

• Anwendungsbeschreibung: Reference compound