(S,S)-Lysinoalanine, CAS [[23250-50-2]] Preis auf Anfrage

Produktübersicht

• Artikelname: (S,S)-Lysinoalanine, CAS [[23250-50-2]] Preis auf Anfrage
• Artikelnummer: MCE-HY-165447
• Hersteller Artikelnummer: HY-165447
• Alternativnummer: MCE-HY-165447-1UNIT
• Hersteller: MedchemExpress
• Kategorie: Biochemikalien

Produktbeschreibung

(S,S)-Lysinoalanine is an amino acid formed by a crosslinking reaction between lysine and dephosphorylated serine or cysteine in proteins under alkaline conditions. It can be used as a protein-based food additive to enhance the elasticity and flexibility of meat products[1].

Produkteigenschaften

• Molekulargewicht: 233.26
• CAS Nummer: [23250-50-2]
• Formel: C9H19N3O4
• Target-Kategorie: Amino Acid Derivatives

Anwendungsbeschreibung

• Anwendungsbeschreibung: MCE Product type: Reference compound