Disodium 5-inosinate, CAS [[4691-65-0]] Preis auf Anfrage

Produktübersicht

• Artikelname: Disodium 5-inosinate, CAS [[4691-65-0]] Preis auf Anfrage
• Artikelnummer: MCE-HY-D0887
• Hersteller Artikelnummer: HY-D0887
• Alternativnummer: MCE-HY-D0887-25G,MCE-HY-D0887-100G,MCE-HY-D0887-1G,MCE-HY-D0887-500G,MCE-HY-D0887-5G,MCE-HY-D0887-50G,MCE-HY-D0887-10G,MCE-HY-D0887-10MMX1ML
• Hersteller: MedchemExpress
• Kategorie: Biochemikalien
• Alternative Synonym: IMP (disodium salt), Disodium inosinate

Produktbeschreibung

Disodium 5-inosinate (IMP disodium salt) is a nucleotide-based umami agent. Disodium 5-inosinate can bind to umami receptors and stimulate taste nerves, allowing the brain to perceive umami. In addition, Disodium 5-inosinate produces a transient behavioral excitement in mice[1][2].

Produkteigenschaften

• Molekulargewicht: 392.17
• Reinheit: 99.74
• CAS Nummer: [4691-65-0]
• Formel: C10H11N4Na2O8P
• Target-Kategorie: Others

Anwendungsbeschreibung

• Anwendungsbeschreibung: MCE Product type: Natural Products