Phytase, from Aspergillus niger degrades phytic acid into inositol and phosphate. Phytase, from Aspergillus niger phytase treatment can minimize the anti-nutritional effect of phytic acid[1].
CAS Nummer:
[9001-89-2]
Target-Kategorie:
Others
Anwendungsbeschreibung:
MCE Product type: Enzyme
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