Furaneol is mainly isolated from American grape (Vitis labrusca) and its hybrid grape. Furaneol is an important aroma compound in fruits and contribute to the strawberry-like note in some wines[1].
Molekulargewicht:
128.13
Reinheit:
99.87
CAS Nummer:
[3658-77-3]
Formel:
C6H8O3
Target-Kategorie:
Bacterial,Fungal,Quinone Reductase
Anwendungsbeschreibung:
Natural Products
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