NIGELGVEK, derived from hen egg proteins, shows homology with peptides from Anas platyrhynchos (mallard duck) eggs. NIGELGVEK can be used as a marker peptide for the detection of egg allergens using UHPLC-MS/MS[1].
Molekulargewicht:
958.07
CAS Nummer:
[2007127-13-9]
Formel:
C41H71N11O15
Target-Kategorie:
Biochemical Assay Reagents
Anwendungsbeschreibung:
MCE Product type: Peptides
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