delta-Dodecalactone can be obtained from L. plantarum AF1. delta-Dodecalactone exhibits potent antifungal activity against molds Aspergillus flavus, A. fumigatus, A. petrakii, A. ochraceus, A. nidulans, and Penicillium roqueforti. delta-Dodecalactone is a flavoring compound[1].
Molekulargewicht:
198.31
Reinheit:
99.19
CAS Nummer:
[713-95-1]
Formel:
C12H22O2
Target-Kategorie:
Fungal
Anwendungsbeschreibung:
MCE Product type: Reference compound
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