Inosine-5-monophosphate disodium salt octahydrate is a purine nucleotide that can be used as an umami tastant as well as a precursor of GMP and AMP[1].
Molekulargewicht:
536.29
Reinheit:
98
CAS Nummer:
[20813-76-7]
Formel:
C10H27N4Na2O16P
Target-Kategorie:
Endogenous Metabolite
Anwendungsbeschreibung:
MCE Product type: Biochemical Assay Reagents
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