3-Methyl-2-cyclopenten-1-one, used as a food additive to enhance the flavor of meat and meat products at 2-5 ppm, demonstrated gastric cytoprotective activity when administered orally to male Wistar rats.
Molekulargewicht:
96.13
Reinheit:
98.92%
CAS Nummer:
[2758-18-1]
Formel:
C6H8O
Target-Kategorie:
Endogenous Metabolite
T37152
* Mehrwertsteuer und Versandkosten nicht enthalten. Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten